domingo, 22 de maio de 2011

terça-feira, 5 de abril de 2011

Teste Cego das Cervejas Nacionais

A revista MAXIM Brasil, em sua edição No. 27 de Março de 2011 publica um teste cego com as cervejas produzidas no Brasil. Foram selecionados 12 estilos e entre eles várias marcas, sendo micro cervejarias e as chamadas comerciais, das grande empresas produtoras.

O resultado vc pode conferir nas edições que já está nas bancas, ou acessar o link da revista na internet. 

http://maximbrasil.uol.com.br

Abraços

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

De volta.....

     Caros Amigos, me desculpem pela ausência de novos posts, mas alguns contratempos técnicos, e viagens atrasaram alguns posts, mas agora vou colocar algumas experiências que tive nesse período de ausência no Blog.

      Dentre as experiências, participei do evento de Eno-Gastrônomia. Mesa ao Vivo, idealizado pela revista Prazeres da Mesa, e realiazado em parceria com o Senac, além é claro de todos patrocinadores e expositores.

      Tive também a oportunidade de estar visitando as instalções da maior destilaria de cachaça do Brasil, e como a cachaça só é produzida por aqui, pode-se dizer que é a maior do mundo. Ah sim se trata da Ypioca.

     Bem vamos lá com mais detalhes.

Abraços
      

domingo, 24 de outubro de 2010

terça-feira, 28 de setembro de 2010

EXPO BEBIDAS 2010

Acontece nos p´roximos dias 05, 06 e 07 de outubro a EXPO BEBIDAS e Serviços. O Evento já está em sua 16a. edição, e reune diversos fabricantes de Bebidas, e provedores de serviços para o setor. A feira é realizada pela Associação dos Distribuidores de Bebidas do estado de São Paulo a ADIBE.

Local: Expo Center Norte – Pavilhão amarelo
Data: de 5 a 7 de outubro
Horário: das 14h às 22h 

Maiores informações no site da feira: 
http://www.expobebidas.com.br/

E claro como sempre SE FOR DIRIGIR NÃO BEBA...

quarta-feira, 15 de setembro de 2010

Blog da Cervejaria Bamberg: A vez da cerveja Helles.

Blog da Cervejaria Bamberg: A vez da cerveja Helles.: "Bamberg Helles. Já contei a história, mostrei o rótulo, mas agora vamos falar de como ficou a Helles. O objetivo inicial dela foi mostrar o..."

Curso Mixologia by Beto Ferreira

     Acontece no próximo dia 24/09, o curso de Introdução a Mixologia Molecular. O curso será ministrado pelo Bartender Mixologista Beto Ferreira.

 Maiores detalhes por email beto@gastronomylab.com ou por tel. 11 6787.1168.

 Veja os detalhes no blog do Beto

quarta-feira, 11 de agosto de 2010

Bamberg RauchBier... Mais um Prêmio

Caros Amigos, é com satisfação que venho falar de mais um prêmio, para nossas cervejas Artesanais, Especiais, Gourmet ou como queiram chamar. O site tastingbeers.com, realizou mais uma vez o WBA - World Beer Awards, onde analisaram, degustaram e avaliaram cerca de 500 tipos de cervejas, vindas de 27 países, entre eles o Brasil, (sim estavamos lá). E para nossa grata surpresa e do fabricante, abocanhamos mais uma medalha de ouro na sua categoria.

A Bamberg Rauchbier foi eleita "duplamente" com a medalha de ouro na categoria Flavoured Lager , tanto na etapa das Américas, como na etapa Mundial. 

Aqui o link para a premiação.

Isso só vem incentivar ainda mais esse mercado, que vem crescendo a cada dia, e vem ganhando em qualidade. Que isso sirva de inspiração para outras Micro-Cervejarias.